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谈淀粉对面条品质由什么样的影响
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沸水煮熟手工面条,过水洗去表面淀粉糊.
麦淀粉面条
立刻过凉水,或者放到凉水盆里,把面条多余的淀粉冲掉,这样炒出来的
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第二:淀粉 切面条时所用的扑面里一定要加一点淀粉,淀粉可以使面条
淀粉面条
终于有人讲出了实话,记得转告给家里人|面条|身体|淀粉_新浪新闻