我们来看一下大米的结构.

胚芽米的结构原来是这样的营养物质是这样分布的

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从源头讲,糙米和大米的妈都是水稻,以下是稻谷的简单版结构.

以大米为例,大米在去壳后,有一层糠层,下面这张图中大约是指糊粉层加

稻米依结构分析:谷壳→糠层→胚芽→胚乳.

因为商家为了追求大米的口感和卖相, 大米会经过很多道加工工序.

【早间播报】今天,你喝米汤了吗?

大米

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