处理墨鱼,把墨鱼腹部朝上,用剪刀从中间剪开,去除内脏,注意里面这个

紧靠于两壳内侧呈半透明膜状构造的为外套膜,其背面与内脏团皮肤相连

2.将墨鱼剖杀,去除内脏,清洗干净,沥干水分

1,墨鱼去内脏,撕掉身上的皮,锅里放葱姜和少许料酒,加少量水2,大火烧

乌贼

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